Le Bardo

Le : 14 mai 2018

Un restaurant select. Grand raffinement, assiettes généreuses et fantaisistes. Décoration classique mais élégante. Serveurs en nœuds papillon. Deux niveaux, un pour fumeurs, l’autre non. L’ambiance est intimiste, feutrée. Photophore lumineux sur chaque table. Un fond musical smooth jazz. Yacine Idir , directeur  de cet établissement veille au grain « La carte du restaurant Bardo change deux fois par an afin de ne pas lasser les papilles de nos clients », nous informe-t-il.  Des assiettes d’amuse-gueules sont offertes aux clients. Le menu fait la part belle à une cuisine universelle sans oublier les recettes locales (loubia pieds de veau, chakhchoukha…) Des plats savoureux et des desserts onctueux. Des pains spéciaux (seigle, complet, kesra ) sont également servis. L’enseigne dispose d’un voiturier. Carte des vins et spiritueux disponible.

 

Pour le Ramadan, Le Bardo ouvrira à l’heure du f’tour avec un menu traditionnel : chorba, bourek,tajine, l’ham lahlou…

 

  • Kemia, assiette orientale (briwate, caviar d’aubergine, mechouia) :1200 da
  • Brik annabi : 1100 da
  • Cuisse de poulet désossée à la chermoul d’aubergines, poivrons… : 1900 da
  • Tadjine Kebeb algérois : 2400 da
  • Langue de bœuf façon Bardo : 2200 da
  • Chtitha Calamars : 2600 da
  • Cubes d’espadons marinés, mijotés aux  câpres et pétales d’olives : 2700 da
  • Crevettes rouges en beignet, minestrone de légumes croquants : 1600 da
  • Sabayon au gingembre frais : 1200 da
  • Nougat glacé et son coulis rouge aux pistaches : 1300 da
  • Assiette de gâteaux orientaux et thé à la menthe : 1300 da

 

Le Bardo, 2, Bd Franklin Roosevelt. Alger | Tel : 021 61 00 47 / 07 70 50 24 98

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