Salé ou sucré : nouvelle sélection d’adresses à découvrir ce Ramadan

Le :

De la rue Tanger à Bab Ezzouar, en passant par les Annassers, nous vous proposons lors de cette nouvelle virée gourmande des adresses à découvrir pour toutes vos envies du Ramadan : boureks à emporter, conserves à l’ancienne, brioches, pâtisseries fines, pains traditionnels…

 

 

Saveurs Amazigh

 

Saveurs Amazigh propose des produits du terroir fabriqués dans le village d’Aït Abbes, non loin d’Ighil Ali (Bejaïa). Des condiments et des préparations naturelles pour assaisonner vos plats et vos salades. Des produits 100 % naturels élaborés selon les anciennes traditions, à l’exemple de marinades d’ail à base de gingembre ou de coriandre. Des tomates cultivées à Aït Abbes sont séchées et conditionnées avec de l’huile d’olive, de l’ail, de l’origan et des feuilles de laurier dans de jolis pots.

 

À découvrir également : des piments jaunes, ‘cousins’ des piments d’Espelette, légèrement sucrés et réduits en poudre, de couleur orange-safran. Saveurs Amazigh a développé une gamme de confitures figues sèches-noix, des couscous au kharroube et au gland.

 

Confiture figues sèches-noix : 500 da

Pâtes d’ail à l’ancienne : 500 da

Tomates séchées : 500 da

Couscous kharroube : 250 da

Couscous au gland : 250 da

 

Saveurs Amazigh

Téléphone : 05 49 42 09 12

 

 

Boureks et bricks tunisiens chez Select

 

Pas le temps de préparer vos boureks durant ce Ramadan ? Select, petit restaurant à la rue Tanger, le fait pour vous. À partir de 13h, vous trouverez des boureks à emporter (épinards-abats, crevettes, poulet…) et des bricks tunisiens. Mais pas seulement. Petit lait de vache et lait caillé de la ferme sont disponibles pour accompagner votre mesfouf à l’heure du Shor.

 

Select prépare également des soupes de poisson à emporter et des tartes aux fruits. Beurre naturel également disponible tout au long du Ramadan.

 

Bourek au poulet : 100 da

Bourek épinards-abats : 150 da

Bourek aux crevettes : 200 da

Boulette viande hachée-purée : 100 da

Tarte aux fruits (fraises, pommes…) : 70 da

Lait caillé de vache : 100 da ½ litre

Petit lait de vache : 100 da ½ litre

Beurre naturel : 100 da les 100 grs

 

Boureks chez Select

Adresse :            12, rue Ahmed Chaib. (Ex-Tanger). Alger centre

Téléphone :       05 57 21 39 99

 

 

Fleur de Mélisse. Pains et gâteaux traditionnels

 

Fleur de Mélisse, nouvelle enseigne spécialisée dans le fait maison traditionnel a ouvert ses portes récemment. Des odeurs agréables de pains traditionnels et des effluves de fleur d’oranger se dégagent de ce commerce : Matloo, kesra, pain d’orge, khobz Eddar…Côté sucré : Kalb ellouz, griwech, ghribia, makrout, bradj, nekkache, dzeriet, tcharek…

 

Pendant ce mois sacré, Fleur de Mélisse vous propose des boureks à emporter (viande hachée, épinards, pomme de terre…).

 

Kesra: 30 da

Matloo: 30 da

Pain complet : 50 da

Maarek : 25 da

M’hadjeb : 30 da

Baghrir : 15 da

Bradj : 25 da

Halwat Tabaa : 25 da

Makrout : 80 da

Ghribia : 20 da

Griwech : 30 da

Dziriet : 100 da

 

Fleur de Mélisse

Adresse :            Lot 399, Douzi 3. Bab Ezzouar. Alger

Téléphone :       05 60 83 89 27

 

 

L’Atelier Gourmand. Pâtisserie, brioches et pains

 

C’est nouveau. Pâtisserie fine, quiches, feuilletés, pains, brioches, gâteaux traditionnels et glaces artisanales. La totale. Tout sort du laboratoire jouxtant cette pâtisserie gourmande.

 

Mchawek : 150 da

Dziriet : 150 da

Skandria : 150 da

Bastila : 250 da

Fraisier : 300 da

Chocolat framboise : 300 da

Tarte au citron : 220 da

Cheesecake : 300 da

Éclair au chocolat : 300 da

Feuilleté aux légumes frais : 450 da

Grand feuilleté au thon : 800 da

Feuilleté feta-champignons : 450 da

Brioche Nutella : 250 da

Khobz Eddar : 250 da

Pain complet : 200 da

 

L’Atelier Gourmand

Adresse :            11, maison rouge. Coopemad Sud. Les Annassers. Kouba. Alger

Téléphone :       05 50 48 63 97

 


 

 

Par Kenza Adil

Partager sur :
Quoi de neuf ?
Grève annoncée chez Transavia
Un préavis de grève a été déposé par la CGT de la compagnie aérienne Transavia France, appelant son personnel...
Voyager coûte cher en Afrique
Voyager au sein du continent africain coûte plus cher que voyager au sein de l’Europe, du Moyen-Orient, ou encore de l’Amérique du Nord, confirme l’Association des compagnies aériennes africaines (AFRAA) dans un communiqué.   Ainsi, « pour les mêmes...