En 24 heures à peine, la vidéo de Nada Belazouz a fait son effet : elle dépasse 75.000 vues et 55.000 vues sur Instagram et TikTok.
Franco-Algérienne partagée entre Alger et Paris, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Belaz Spots, elle propose une dégustation inédite en Algérie d’un classique de la pâtisserie française.
NOS VIDEOS
Cette spécialiste des meilleures adresses des deux côtés de la Méditerranée s’attaque à la galette des rois, dessert emblématique de l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier.
Nada Belazouz va déguster des galettes de 4 enseignes algéroises et désigner celle qui propose la meilleure version de la pâtisserie française.
« 4 pâtisseries qui proposent à Alger des galettes des rois de qualité »
Dans la vidéo, la promesse est claire : « Aujourd’hui, je teste pour vous 4 galettes des rois de qualité à Alger, et je vais vous dire laquelle est la meilleure en 2026 », adresse-t-elle à ses 85.000 abonnés sur Instagram.
Une dégustation à la fin de laquelle elle va attribuer « le 1er prix de la meilleure galette des rois d’Alger 2026 », non sans applaudir : « Bravo à ces 4 pâtisseries qui proposent à Alger des galettes des rois de qualité ».
La première candidate est la maison Noor El Hani, avec une galette pour 6 personnes annoncée à 3.000 dinars (environ 20 € au taux de change officiel).
« Ce qui frappe, c’est ce côté croustillant qu’on adore, avec une belle frangipane. Franchement, c’est très bon, le dosage entre la pâte feuilletée et la frangipane est parfait », observe Nada Belazouz, restauratrice à la tête du chic Signature à Alger.
Deuxième étape : Le Parfait, avec une galette « énorme ». Ici, « on est sur une crème d’amande bien présente partout, avec une pâte feuilletée inversée ».
View this post on Instagram
La spécialiste, amatrice de « galette bien traditionnelle », note que cette version s’éloigne de la frangipane classique mais elle valide.
Le troisième passage est chez Pedro Art, une galette des rois pour 10 personnes à 8.000 dinars (52 €) : « La frangipane est généreuse, la galette est vraiment travaillée, très jolie visuellement, la pâte est superbe, bien croustillante avec un bon goût de beurre ! ».
Enfin, chez Arômaro, elle retrouve une galette pour 6 à 8 personnes affichée à 6.200 dinars (41 €), avec « un léger goût différent ».
« La galette des rois pour l’Épiphanie, c’est sympa ! »
À l’issue de la dégustation, elle les classe par ordre croissant : Arômaro, Le Parfait, Noor El Hani, et la première marche revient à Pedro Art, pour les mêmes raisons qui font le succès d’une bonne galette des rois en France.
« La découpe était parfaite, la pâte feuilletée est superbe et on sent bien le beurre. Même si je ne suis pas tombée sur la fève, c’est la plus jolie et la plus agréable à manger jusqu’à la dernière bouchée ».
Sa vidéo a été applaudie par des milliers d’internautes sur TikTok et Instagram. L’un d’eux écrit : « C’est bien pensé pour les chrétiens d’Algérie, ça m’a fait plaisir de voir le marché de Noël cette année, et la galette des rois pour l’Épiphanie, c’est sympa ! ».
Certains saluent cette « bonne initiative », d’autres estiment qu’elle « tombe à pic ». « Je cherchais désespérément où en acheter », note un intervenant.
Des commentaires qui prouvent une fois de plus que certaines pâtisseries, telles que la galette des rois, la bûche de Noël ou même les œufs de Pâques ne sont pas un marqueur religieux mais de simples desserts appréciés pour ce qu’ils sont.
