Chaque année, dès le premier jour du Ramadan, la même scène se répète aux quatre coins de l’Algérie : des restaurants solidaires et de longues tables dressées dans la rue accueillent gratuitement les jeûneurs à l’heure de l’iftar.
Des passants, des voyageurs, des personnes démunies ou de simples voisins s’y retrouvent sans distinction.
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Cette tradition, bien ancrée dans les mœurs algériennes, est portée par des associations et des particuliers, des bénévoles qui veillent, sans relâche, à ce que personne ne rompe son jeûne seul.
Des tables ouvertes à tous : la beauté du Ramadan en Algérie
Dans les grandes villes comme dans les petites localités, ces initiatives prennent différentes formes.
Certains installent de grandes tables du Ramadan à même la rue, d’autres ouvrent des « restaurants de la Rahma », financés par des dons.
Des particuliers apportent aussi des plats à partager, tandis que des associations coordonnent la logistique.
À Maghnia, dans la wilaya de Tlemcen, l’Association Al Doha organise pour la 7ème année consécutive le « Restaurant Al-Rahma ».
Dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux, des bénévoles détaillent l’ampleur de l’opération : « 500 invités à table », annoncent-ils, évoquant un total de 120 familles bénéficiaires d’aides.
On y voit plusieurs salles aménagées, dont un espace dédié aux passants et aux voyageurs : « ils rompent leur jeûne avec nous, dans les meilleures conditions ».
Au menu, des produits simples et des plats traditionnels, les mêmes qu’on connaît dans toute l’Algérie à la rupture du jeûne : des dattes, du lait, de la chorba ou de la harira, de la salade, du tajine de pruneaux, et d’autres mets traditionnels.
Une mobilisation continue dans toute l’Algérie
L’essentiel est bien d’offrir un repas digne et un accueil chaleureux aux voyageurs et aux nécessiteux. Derrière ces tables, il y a des visages familiers, des cuisinières qui participent depuis des années à l’élaboration des repas.
@aldohaassociation 📢🌙 نداء إلى المحسنين وأهل الخير 🌙📢 بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك 2026، وحرصًا على مواصلة العمل الخيري، تعلن جمعية الضحى – مغنية عن انطلاق 🍽️ مطعم الرحمة – رمضان 2026 (الطبعة السابعة) حيث سيتم تنظيم إفطار جماعي يومي لفائدة الصائمين، عابري السبيل، الفقراء والمحتاجين، إضافة إلى توزيع السلة الرمضانية على العائلات المعوزة وأيتام مدينة مغنية والقرى المجاورة. 🤲 وعليه، نناشد أهل البر والإحسان، وكل من يسعى لنيل الأجر والثواب، أن يساهموا معنا بما تجود به أيديهم (مواد غذائية، مساهمات مالية، أو دعم لوجستي) من أجل إنجاح هذا المشروع الخيري واستقبال ضيوف الرحمن في أحسن الظروف. 💳 رقم الحساب البنكي للجمعية (CPA): 00400411410002649015 📍 جمعية الضحى – مغنية 📞 الهاتف: 0542751388 ساهموا معنا، فالدال على الخير كفاعله، وجعل الله صدقاتكم في ميزان حسناتكم 🤍
Un membre de l’association témoigne : « Je fais partie de l’association Al-Doha depuis 2005, et ce restaurant est empreint de miséricorde depuis sa création. Cette année est la septième ».
Pour ceux qui aimeraient participer à cette bonne œuvre, l’association lance un appel à la solidarité :
« Nous appelons les personnes charitables et généreuses à contribuer à nos côtés en donnant ce qu’ils peuvent (denrées alimentaires, contributions financières ou soutien logistique) afin de garantir le succès de ce projet caritatif et d’accueillir les gens dans les meilleures conditions ».
Du premier au dernier jour du mois sacré, des bénévoles, comme ceux d’Al-Doha, sillonnent les quartiers et les villages, même les routes, pour orienter, servir et distribuer.
Pendant le Ramadan en Algérie, la tradition veut que tout le monde puisse trouver une table où se restaurer.
