Dar el-Aoula : confitures et gourmandises artisanales d’Alger

Le :

Charmante boutique. Ça fleure bon la cannelle, le citron et la fleur d’oranger lorsque l’on passe le seuil de Dar el-Aoula. On y prépare et on y vend toutes sortes de confiture à l’ancienne, pâtes de fruits et dattes fourrées. Maâjoun Tbassa (confiture en tranches) à la manière traditionnelle et aux multiples saveurs : orange amère, orange douce, chouina, citron, grenade, figue, patate douce, abricot.

 

Dar el-Aoula est aussi connue pour ses irrésistibles pâtes de fruits préparées à base de fruits frais, sans conservateur. Elles sont présentées dans des coffrets, des tadjins, des vide-poches en cuivre, des petits paniers en alpha. Des assortiments pour offrir et faire plaisir. Des écorces d’agrumes en julienne et des dattes aux épices enrobées de sésame et de noix de coco. Des confitures artisanales conditionnées dans d’adorables pots enrubannés : nèfle, coing, fruits rouges, patate douce, potiron, carotte-orange, fraise, abricot…Confitures : 450 da

 

Écorces d’agrumes : 500 da

 

Assortiment de pâtes de fruits : entre 900 et 1400 da

 

Assortiment de dattes fourrées : 3500 da

 

Dar el-Aoula / Adresse : 11, rue Doudou Mokhtar. Ben Aknoun. Alger / Téléphone : 05 49 39 69 22


 

Par Kenza Adil

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